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燻製工房熏助　熏助モクモクセット

¥3,960 税込

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販売期間
2026年6月4日 10:00 ~ 2026年8月9日 17:00

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燻製初心者からツウも唸る味わい深く食べやすい燻製の詰め合わせです。
スモーク製品にありがちなイガイガ感は全くなし。秘訣は、6〜8時間かけてじっくりと燻製することにあります。また、水産庁長官賞を受賞した牡蠣の燻製オリーブオイル漬けをはじめ、魚介類はソミュール液で塩漬けし、4〜8時間の塩抜き作業を経て燻製されるため、旨味がぎゅっと凝縮されており、臭みもありません。ワインやビール、日本酒にも。お酒のアテに最高の逸品です。

〈内容〉
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、チーズの燻製5枚入り、チーズの燻製ブラックペッパー5枚入り、あまだいのすり身の燻製、ししゃもの燻製、きびなごの燻製
　〈賞味期限〉
冷蔵（製造日より60日）
〈配送料〉
送料別途
〈熨斗〉
かけ紙

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